لماذا يشتري 88% من البريطانيين أغذية لا يحتاجون إليها؟
يهدر كثير من البريطانيين أموالهم بسبب شراء منتجات غذائية موجودة لديهم بالفعل، أو التخلص من أطعمة نسوها في الثلاجة حتى فسدت. وكشفت دراسة حديثة أن 88% من البريطانيين اشتروا منتجات مكرّرة عن طريق الخطأ، فيما اضطر 66% منهم إلى رمي أطعمة لم تعد صالحة للاستهلاك.
وأظهرت النتائج أن سوء تنظيم الأطعمة داخل الثلاجة قد يؤدي إلى نسيان بقايا الطعام خلف المشتريات الجديدة، أو شراء منتجات لا تحتاج إليها الأسرة. ومع تكرار هذه الأخطاء، تزداد كلفة التسوق ويزداد هدر الطعام، ما يؤثر في ميزانيات الأسر وخطط إعداد الوجبات الأسبوعية.
تنظيم الثلاجة يساعد على الحد من الهدر
قال ماثيو غلين، مدير التسويق الأول للمنتجات في شركة “هايسنس” (Hisense): إن إبقاء المشتريات واضحة ومنظمة، ولا سيما داخل الثلاجة، يساعد على تقليل هدر الطعام.
ونصح بتبنّي عادات بسيطة، مثل التحقق من المكونات المتوفرة قبل الذهاب إلى المتجر، ووضع الأطعمة التي تقترب صلاحيتها من الانتهاء في مكان يسهل الوصول إليه.
وقال غلين: “من خلال الاستفادة المثلى من مساحة الثلاجة وتبنّي عادات بسيطة، مثل التحقق من المكونات الموجودة قبل التوجه إلى المتجر، ووضع الأطعمة التي تقترب صلاحيتها من الانتهاء في متناول اليد، يمكن للأسر اتخاذ خطوات صغيرة للحد من هدر الطعام الذي يمكن تجنّبه”.
وأضاف أن تنظيم المشتريات قد يساعد الأسر على الاستفادة من كل عملية تسوق، وتجنّب شراء كميات تفوق احتياجاتها.
6 نصائح لتجنّب شراء الأغذية المكرّرة وهدر الطعام
1. خصّص مكانًا لكل نوع من الأطعمة
يساعد ترتيب الثلاجة بحسَب أنواع الأطعمة على معرفة محتوياتها بسهولة قبل التوجه إلى المتجر، ويقلل احتمال شراء منتجات موجودة بالفعل.
2. ضع الأطعمة القريبة من انتهاء صلاحيتها في المقدمة
قد تُنسى الأطعمة الموجودة في الجزء الخلفي من الثلاجة، لذلك يُنصح بنقل المنتجات التي تقترب صلاحيتها من الانتهاء إلى الأمام، لتكون واضحة وسهلة الاستخدام.
3. افحص الثلاجة والمجمّد وخزائن المطبخ قبل التسوق
قبل إعداد قائمة المشتريات، تحقّق من محتويات الثلاجة والمجمّد وخزائن المطبخ، وخصوصًا المنتجات الأساسية التي يسهل شراؤها مرتين عن طريق الخطأ.
4. احفظ بقايا الطعام في مكان واضح
يسهل نسيان بقايا الطعام عندما تكون مخفية خلف العبوات الكبيرة. ولتجنّب ذلك، ضعها في أوعية شفافة ومحكمة الإغلاق، ودوّن تاريخ حفظها، واجمعها على رف مخصص داخل الثلاجة.
5. تجنّب تكديس الثلاجة
اترك مسافات كافية بين المنتجات للسماح بتدفق الهواء، وتجنّب ترتيبها بطريقة تحجب الأطعمة الموجودة خلفها. فالتكديس يجعل متابعة المحتويات أكثر صعوبة، وقد يؤدي إلى نسيان بعض المنتجات حتى تفسد.
6. استفد من التقنيات الذكية لمتابعة محتويات الثلاجة
إذا كانت الثلاجة مزودة بميزات ذكية، فتحقّق من كيفية استخدامها لمتابعة الأطعمة المتوفرة لديك. وتتيح بعض التقنيات الاطلاع على محتويات الثلاجة عن بُعد، ما قد يساعدك أثناء التسوق على تذكّر ما تحتاج إلى شرائه، وتجنّب شراء منتجات موجودة بالفعل.
وتنبه هذه النصائح على أهمية تنظيم المشتريات ومراجعة محتويات المنزل قبل التسوق؛ إذ يمكن لعادات بسيطة أن تساعد الأسر على تقليل الإنفاق غير الضروري والحد من الطعام الذي ينتهي به المطاف في سلة المهملات.
المصدر: ويلز أونلاين
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
