5 مخاطر صحية لتناول الغداء على مكتبك!

تُشير الأبحاث إلى أن ثمانية من كل عشرة موظفين يتناولون وجبة الغداء على مكاتبهم بسبب ضيق الوقت أو عدم وجود مكان آخر لتناول الطعام.

إذ كشفت دراسة حديثة شملت 2000 موظف أن 82% يتناولون وجبة الغداء في مكاتبهم مرة واحدة على الأقل خلال الأسبوع، فيما يقوم 46% بذلك في معظم الأيام. ورغم أن 89% يتفقون على أهمية قضاء بعض الوقت بعيدًا عن المكتب، فإن 60% منهم لا يأخذون استراحة غداء بعيدًا عن المكتب.

تأتي هذه العادات مع مخاطر صحية كبيرة جسديًا ونفسيًا. إليكم أبرز خمسة منها:

5 مخاطر صحية لتناول الغداء على مكتبك:

1. سوء الهضم

تناول الطعام دون تركيز يؤثر على عملية الهضم. وتشرح مختصة التغذية جينا هوب أن تناول الطعام دون وعي يمكن أن يمنع تفعيل مرحلة من مراحل الهضم تسمى بـ “cephalic phase” بشكل كامل، ما يعني أن طعامك لا يُقسّم بكفاءة.

وهذا يؤدي إلى دخول أجزاء من الطعام المهضوم جزئيًا إلى القناة الهضمية، ما يسبب الانتفاخ وتلف بطانة الأمعاء على المدى الطويل.

2. تأخير إطلاق هرمونات “الشبع”

تناول الطعام دون وعي يؤخر إطلاق هرمونات الشبع مثل اللبتين وGLP-1، ما يجعلك أقل شعورًا بالشبع والرضا. هذا يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة بعد الظهر وزيادة الوزن.

3. إجهاد العين

من المهم لصحة العينين أخذ فترات راحة منتظمة من الشاشات. تناول الغداء بعيدًا عن المكتب يوفر راحة طبيعية لعينيك من الإجهاد الناتج عن النظر إلى الشاشة الذي يمكن أن يسبب عدم وضوح الرؤية والتهاب العيون والصداع.

4. زيادة التوتر

عدم أخذ فترات راحة بعيدًا عن المكتب قد يزيد من مستويات التوتر والإرهاق. إذ يقول الدكتور جوزيف أمباني إن عدم التوقف عن العمل لفترات قصيرة خلال اليوم يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر).

5. انخفاض الإنتاجية

تناول الطعام على مكتبك يمكن أن يضعف الوظائف الإدراكية مثل التركيز والذاكرة والتفكير النقدي، ما يؤثر سلبًا على الصحة العقلية ويزيد من الشعور بالإرهاق.

ويشير الدكتور أمباني إلى أن الإجهاد المستمر الناجم عن عدم أخذ قسط من الراحة يمكن أن يضعف الأداء العام ويؤدي إلى انخفاض الإنتاجية.

لذا، من الأفضل أن تأخذ استراحة غداء بعيدًا عن مكتبك لتحسين صحتك الجسدية والنفسية وزيادة إنتاجيتك في العمل.