تحذيرات من نقص الدواجن في بريطانيا بسبب موجات الحرارة الشديدة
تتزايد المخاوف من تعرض بريطانيا لنقص في إمدادات الدجاج خلال الأسابيع المقبلة، مع توقعات بارتفاع درجات الحرارة إلى 41 درجة مئوية في موجة حر جديدة.
ويحذّر مختصون من أن استمرار الحرارة الشديدة قد يفرض ضغوطًا إضافية على قطاع الزراعة وسلاسل الإمداد الغذائي، وسط مخاوف من تكرار ما شهدته البلاد في صيف 2022، عندما أدى الإجهاد الحراري إلى نفوق آلاف الدجاج وحدوث اضطرابات في الإمدادات.
موجة حر مرتقبة تضغط على قطاع الزراعة
تشير التوقعات إلى أن بريطانيا ستشهد موجة جديدة من الطقس الحار بين 8 و11 تموز/يوليو، مع احتمال تجاوز درجات الحرارة 40 درجة مئوية، في وقت تقترب فيه البلاد من تسجيل أعلى درجة حرارة في تاريخها.
ويحذر خبراء من أن هذه الظروف الجوية لن تقتصر آثارها على ارتفاع درجات الحرارة، بل ستمتد إلى قطاع الزراعة وسلاسل الإمداد الغذائي، إذ تتعرض الثروة الحيوانية والمحاصيل الزراعية لضغوط متزايدة خلال فترات الحر الشديد، ما يزيد احتمالات حدوث نقص في إمدادات الدجاج.
مخاوف من تكرار أزمة صيف 2022
وتستحضر هذه التوقعات ما شهدته بريطانيا خلال صيف 2022، عندما تجاوزت درجات الحرارة 40 درجة مئوية، وهو ما أدى إلى نفوق آلاف الدجاج أثناء عمليات النقل، وتسبب في اضطراب الإمدادات.
وقال “جيز فريدنبورغ” كبير محللي الغذاء والمناخ في وحدة استخبارات الطاقة والمناخ، إن النظام الغذائي في بريطانيا، بما يشمل البيئة الطبيعية والحيوانات التي تُربى في المزارع، يتعرض لضغوط متزايدة نتيجة موجات الحر، مشيرًا إلى أن البلاد شهدت بالفعل موجتي حر قياسيتين خلال شهري أيار/مايو وحزيران/يونيو.
وأضاف أن موجات الحر “قد تكون لها عواقب كارثية”، موضحًا أنه خلال صيف 2022، عندما تجاوزت درجات الحرارة 40 درجة مئوية، نفق نحو 18,500 دجاجة أثناء نقلها بسبب الإجهاد الحراري، كما ارتفع عدد حرائق الغابات بأكثر من 300% مقارنة بالعام السابق.
تغير المناخ يزيد الأعباء على المزارعين
ويؤكد مختصون أن استمرار ارتفاع درجات الحرارة يضاعف الضغوط على المزارعين، إذ يؤدي إلى إجهاد الثروة الحيوانية، وتجفيف التربة، وإضعاف قدرة المحاصيل على مقاومة الظروف المناخية.
وقال “مارتن لاينز” المزارع والرئيس التنفيذي لشبكة الزراعة الصديقة للطبيعة، إن موجة الحر الحالية تمثل تذكيرًا جديدًا بأن المزارعين يقفون في الخطوط الأمامية لمواجهة تداعيات تغير المناخ.
وأضاف أن استمرار الحرارة المرتفعة لفترات طويلة يفرض ضغوطًا كبيرة على الثروة الحيوانية، ويؤدي إلى جفاف التربة، ويقلل قدرة المحاصيل على الصمود، فضلًا عن زيادة الضغوط على النظم البيئية.
اضطرابات سابقة في إمدادات الدجاج
وشهدت بريطانيا اضطرابات مماثلة في إمدادات الدجاج خلال السنوات الماضية. ففي عام 2018، اضطرت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة كي إف سي (KFC) إلى إغلاق مئات فروعها مؤقتًا بعد نفاد إمدادات الدجاج.
وقالت الشركة آنذاك في منشور عبر منصة “إكس“: “ببساطة، لدينا الدجاج ولدينا المطاعم، لكن واجهتنا مشكلة في إيصال أحدهما إلى الآخر”.
رفوف المتاجر قد تتأثر مجددًا
ويرى الخبراء أن موجة الحر المرتقبة قد تؤدي إلى نقص في إمدادات الدجاج لدى عدد من المطاعم، في ظل الضغوط المتزايدة التي يواجهها القطاع الزراعي بسبب الظروف المناخية.
وكانت موجة الحر التي شهدتها بريطانيا خلال الأسبوع الماضي قد تسببت بالفعل في ظهور رفوف فارغة في بعض المتاجر الكبرى نتيجة مشكلات في أنظمة التبريد. ومع احتمال تراجع المخزون خلال موجة الحر المقبلة، تزداد المخاوف من اتساع نطاق النقص في الإمدادات، بما قد ينعكس على توافر المنتجات في الأسواق.
المصدر: إكسبرس
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
