أطعمة تحارب البرد والإنفلونزا.. نصائح بريطانية لموسم الشتاء
مع ازدياد أعداد المصابين بالزكام والإنفلونزا والنوروفيروس وفيروس كورونا في المملكة المتحدة، دعت السلطات الصحية الجميع إلى اتخاذ خطوات عملية؛ لتعزيز صحة جهازهم المناعي. وتأتي هذه الدعوة بالتزامن مع تقارير من هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) تفيد بارتفاع كبير في حالات العدوى مع استمرار فصل الشتاء.
أرقام صادمة وتحذيرات طبية
وتشير أحدث البيانات إلى أن المستشفيات في المملكة المتحدة تُواجه ضغطًا هائلًا مع زيادة نسبتها 350 في المئة في حالات الإنفلونزا و86 في المئة في حالات النوروفيروس مقارنة بعام 2023. كما تزداد المخاوف من انتشار فيروسات أخرى مثل كورونا والفيروس المخلوي التنفسي. وفي هذا السياق حذر البروفيسور جوليان ريدهيد، المدير الوطني الإكلينيكي للرعاية العاجلة والطوارئ في (NHS)، من أن موسم الإنفلونزا لم يبلغ ذروته، مشيرًا إلى أن أجنحة المستشفيات “طافحة بالمرضى”.
وفي ظل هذه الأوضاع، لجأت بعض المستشفيات إلى تقليص أعداد الزوار، وحثت على ارتداء الأقنعة الجراحية؛ للحد من انتشار الفيروسات. يُذكر أن نحو 5,000 مريض يتلقون العلاج بسبب الإنفلونزا في إنجلترا وحدها.
أظهرت دراسة حديثة أن 68 في المئة من البالغين في المملكة المتحدة يسعون لاتخاذ خطوات استباقية لحماية صحة أطفالهم المناعية، ولا سيما مع عودتهم إلى المدارس. ومع ذلك، يعاني كثيرون من نقص المعرفة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم المناعة. وكشفت الدراسة أن 64 في المئة من المشاركين يجهلون العناصر الغذائية الأساسية، في حين شعر 55 في المئة بالإرهاق؛ بسبب وفرة المعلومات المتعلقة بالتغذية اليومية.
توصيات غذائية لموسم الشتاء
وبهذا الصدد أوصى الدكتور فرانكي فيليبس، خبير التغذية والصحة العامة، بتناول ثلاثة أطعمة أساسية لتعزيز المناعة:
زيادة تناول فيتامين سي عبر عصير البرتقال: يعمل فيتامين سي بوصفه مضاد أكسدة على حماية الخلايا المناعية. ويوفر كوب بحجم 150 مل من عصير البرتقال الطبيعي أكثر من 80 في المئة من الاحتياج اليومي من فيتامين سي، كما يُسهِم في تلبية الحصص اليومية من الفواكه والخَضراوات.
تناول الأسماك الزيتية للحصول على فيتامين د: يساعد فيتامين د على تنظيم عمل الخلايا المناعية. يُوصى بتناول وجبة أسبوعية من الأسماك الزيتية للحصول على مصدر غني بفيتامين د وأحماض أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب. وأكد الدكتور فيليبس أهمية تناول مكمل غذائي يومي؛ لتعويض نقص أشعة الشمس في فصل الشتاء.
إضافة الزنك عبر البقوليات: يُعزز الزنك قدرة الجهاز المناعي على مكافحة البكتيريا والفيروسات. وأشار الدكتور إلى إمكانية إدراج الزنك في النظام الغذائي من خلال تناول البقوليات مثل العدس والحمص والفاصولياء، إضافة إلى البذور والمكسرات والحبوب الكاملة التي يمكن إضافتها بسهولة إلى الوجبات اليومية.
رؤية مستقبلية
جدير بالذكر أن هذه التوصيات تُعَد جزءًا من جهود أوسع لتعزيز صحة المواطنين في المملكة المتحدة خلال موسم الشتاء القاسي. وبينما تسعى الحكومة والهيئات الصحية إلى تخفيف الضغط عن نظام الرعاية الصحية، تظل التوعية بالتغذية السليمة والحفاظ على المناعة محورًا أساسيًّا لمواجهة صعوبات الأمراض الموسمية.
إقرأ أيّضا
الرابط المختصر هنا ⬇
