العرب في بريطانيا | 7.2 مليون أسرة بريطانية مهددة بانعدام الأمن الغ...

1446 شعبان 18 | 17 فبراير 2025

7.2 مليون أسرة بريطانية مهددة بانعدام الأمن الغذائي.. ما الأسباب؟

WhatsApp Image 2025-02-04 at 9.38.26 AM
رجاء شعباني February 4, 2025

يكشف تقرير جديد عن حجم الأزمة الغذائية المتفاقمة في المملكة المتحدة، حيث تواجه 7.2 مليون أسرة صعوبة متزايدة في تأمين وجبات صحية. وأشار التقرير، الذي حمل عنوان “مكانك على المائدة”، والصادر عن منظمة FoodCycle الخيرية بالتعاون مع مؤسسة التغذية البريطانية، إلى أن أفقر 20% من الأسر البريطانية بحاجة إلى إنفاق نصف دخلها المتاح لتلبية الإرشادات الحكومية للتغذية الصحية، مقارنةً بـ11% فقط من الأسر الأكثر ثراءً.

ارتفاع تكاليف المعيشة يُحوّل الغذاء الصحي إلى رفاهية

المواد الغذائية

يرجع السبب الرئيسي في ذلك إلى تصاعد أزمة تكلفة المعيشة، إذ أدت الزيادات الحادة في أسعار المواد الغذائية إلى جعل المنتجات الأساسية مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية بعيدة المنال عن الفئات الأكثر ضعفًا في المجتمع.

وأفاد تقرير صدر الأسبوع الماضي عن مؤسسة الغذاء بأن 1,000 سعرة حرارية من الطعام الصحي، مثل الفواكه والخضروات الطازجة، باتت تكلف 8.80 باوند، بينما يمكن الحصول على نفس العدد من السعرات الحرارية من الأطعمة المصنعة مقابل 4.30 باوند فقط.

ونتيجة لذلك، تلجأ العديد من الأسر إلى الخيارات الأرخص، لكنها غالبًا ما تكون أطعمة فائقة المعالجة وغنية بالدهون والسكريات والأملاح، وهو ما يؤدي إلى تفشي مشكلات صحية مثل السمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب، فضلًا عن التأثير السلبي على الصحة النفسية. وتُمثل هذه الأمراض عبئًا ماليًا هائلًا على هيئة الخدمات الصحية الوطنية NHS، حيث تُكلف النظام الصحي نحو 19.6 مليار باوند سنويًا.

نظام غذائي غير صحي

Shopping-g25a16971c 1280

تُظهر البيانات الرسمية أن الأنظمة الغذائية غير الصحية مسؤولة عن 13% من إجمالي الوفيات في المملكة المتحدة، حيث تُسجل سنويًا نحو 75,000 وفاة مبكرة بسبب أمراض مرتبطة بسوء التغذية، من بينها 17,000 وفاة لأشخاص تتراوح أعمارهم بين 15 و70 عامًا.

وتُعد الفئات الأقل دخلًا الأكثر تأثرًا بهذه الأزمة، إذ تسجل المجتمعات المحرومة معدلات أعلى من السمنة والأمراض المزمنة. ووفقًا لبيانات NHS، فإن واحدًا من كل أربعة بالغين، وواحدًا من كل خمسة أطفال تتراوح أعمارهم بين 10 و11 عامًا، يعانون من السمنة، مع تسجيل نسب أعلى في المناطق الأفقر.

الحلول الممكنة

انخفاض أسعار عدد من المواد الغذائية في بريطانيا لأول مرة منذ عامين

يُبرز تقرير “مكانك على المائدة” الدور المحوري للمبادرات المجتمعية في التصدي لانعدام الأمن الغذائي. وتقدم مؤسسة FoodCycle وجبات مجانية مكونة من ثلاث أطباق لأي شخص محتاج في أكثر من 100 موقع في إنجلترا وويلز، مستهدفة تقليل هدر الطعام، وتحسين الأمن الغذائي، وتعزيز العادات الصحية.

وتدعو صوفي تيبيتس، الرئيسة التنفيذية لـFoodCycle، الحكومة البريطانية إلى الاعتراف بالدور الحاسم لموائد الطعام المجتمعية ضمن استراتيجيتها الغذائية. وتؤكد: “يُظهر هذا التقرير التأثير العميق لموائد الطعام المجتمعية على الصحة العامة. نطالب الحكومة بالاعتراف بالدور المحوري لهذه المبادرات في صياغة استراتيجيتها الغذائية وتنفيذها.”

وكشف استطلاع أجرته FoodCycle أن:

  • 71% من المشاركين جربوا أو اشتروا فواكه وخضروات لم يكونوا يتناولونها سابقًا بعد حضورهم وجبات الطعام المجتمعية.
  • 70% أبلغوا عن تغييرات إيجابية في عاداتهم الغذائية، متأثرين بالتجربة الاجتماعية لتناول الطعام معًا.

دعوات لتدخل حكومي عاجل

الأمن الغذائي

تطالب مؤسسة FoodCycle الحكومة وزعيم حزب العمال السير كير ستارمر باتخاذ إجراءات عاجلة لمواجهة أزمة الفقر الغذائي.

وتسعى المؤسسة إلى تأمين مزيد من التمويل والدعم للمبادرات الغذائية المجتمعية، التي أثبتت قدرتها على تحسين الصحة العامة، والحد من العزلة الاجتماعية، وتقليل هدر الطعام.

وتؤكد تيبيتس: “يوضح هذا التقرير أن المبادرات المجتمعية الصغيرة يمكن أن تُحدث تغييرًا حقيقيًا. نحن في FoodCycle نؤمن بأن لكل شخص الحق في الحصول على غذاء مغذٍ، والفرصة للعيش بكرامة وليس مجرد البقاء على قيد الحياة.”

وتدعو FoodCycle إلى:

  • زيادة التمويل الحكومي لموائد الطعام المجتمعية.
  • دعم برامج الغذاء الصحي بأسعار معقولة في المناطق المحرومة.
  • تعزيز الوعي العام بأهمية البرامج الغذائية المجتمعية وتأثيرها الإيجابي على الصحة.

ورغم أن أزمة الغذاء في المملكة المتحدة تتطلب حلولًا متعددة، فإن موائد الطعام المجتمعية تُعد استجابة عملية وسريعة. ومع تزايد أعداد الأسر التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي، تُطالب FoodCycle الحكومة بالتحرك الفوري لضمان عدم حرمان الملايين من حقهم في الغذاء الصحي.

المصدر: وومنز هيلث 


اقرأ أيضًا:

اترك تعليقا

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني.

loader-image
london
London, GB
1:35 am, Feb 17, 2025
temperature icon 1°C
scattered clouds
Humidity 83 %
Pressure 1022 mb
Wind 8 mph
Wind Gust Wind Gust: 0 mph
Clouds Clouds: 43%
Visibility Visibility: 10 km
Sunrise Sunrise: 7:10 am
Sunset Sunset: 5:18 pm