نصيحة عملية لتقليل تكاليف وجبات الطعام في 2022

خبراء: نمو هائل في سوق التجارة "الحلال" في بريطانيا بحلول 2028

فريق التحرير أبريل 20, 2022

ذكّرت إحدى الطهاة العائلات البريطانية بـ “نصيحة قديمة جدًّا”، ولكنها يمكن أن تكون الطريقة المثلى لخفض تكاليف وجبات اللحوم.

تدير لورنا كوبر “Lorna Cooper” صفحة على الفيسبوك باسم “Feed your family” مخصصة للطهو بأسعار معقولة، وذلك بإنفاق 20 باوندًا في الأسبوع. وعرضت لورنا نصيحة جديدة من نصائحها المفيدة على متابعيها والتي تتعلق باللحوم، وفقًا لتقارير “Manchester Evening News”.

ونظرًا لغلاء اللحوم عادة، فقد كانت لورنا تطرح على الناس كيفية ملء وجباتهم بعدد من المكونات الأقل تكلفة. وتقول: باستخدامنا مكونات مثل العدس والحمص والفاصوليا والشعير والشوفان يمكننا ملء الوجبات أكثر مع وضع كميات لحوم أقل.

وكتبت على فيسبوك قائلة: “كثيرًا ما نطلب من الناس أن يضعوا كميات كبيرة من اللحوم في وجباتهم، وننسى أنها في الغالب تكون أغلى مكون في الوجبة”.

طبق من الشعير والشوفان — ^{يُنصح باستبدال اللحوم بمكونات مشبعة ذات تكلفة أقل (بيكساباي)}

وتابعت: “في الحقيقة نحن لا نحتاج إلى كميات كبيرة من اللحوم؛ بل إن تقليل كميتها يعني خفض التكاليف. وهي ليست ظاهرة جديدة؛ فعلى سبيل المثال: تُستخدَم حلوى بودينغ يوركشاير [كيك يقدم مع اللحم والدجاج في بريطانيا] لإطعام الناس الذين يأكلون كميات قليلة من اللحوم، ويُستخدَم فتات الخبز والعدس والحمص والفول والشعير والشوفان في النقانق وكرات اللحم ورغيف اللحم لتقليل اللحوم أيضًا”.

“إنها نصيحة تُستخدَم منذ قرون. فإذا كنت من أكَلة اللحوم، وتريد تقليل تكلفة تسوقك الأسبوعي فعليك الأخذ بها”.

المصدر: ECHO