متفوقًا على أكبر المراكز التجارية: هذا السوق العريق هو الأفضل للتسوق في بريطانيا
تزخر بريطانيا بوجهات تسوق شهيرة، من مراكز “ويستفيلد” في لندن إلى متاجر “هارودز” و“سيلفريدجز“، لكن سوقًا تاريخيًا في العاصمة تفوق عليها جميعًا، ليتصدر قائمة أفضل أماكن التسوق في بريطانيا وفق تقييمات المسافرين.
وحصل سوق بورو (Borough Market) على تقييم 4.6 من أصل 5، استنادًا إلى أكثر من 14,500 مراجعة على موقع “تريب أدفايزر” (Tripadvisor)، بعدما ظل يستقبل المتسوقين منذ نحو 1,000 عام.
سوق بورو.. وجهة تجمع التسوق والطعام
يقع سوق بورو على الضفة الجنوبية لنهر التايمز في منطقة ساوثوارك، ويضم أكثر من 100 كشك ومتجر ومطعم تقدم الأطعمة والمشروبات من مختلف أنحاء بريطانيا والعالم.
ويجد الزوار مجموعة واسعة من المنتجات، من بينها:
- الفواكه والخضراوات الطازجة.
- اللحوم والأسماك.
- الخبز المصنوع يدويًا والأجبان.
- المعجنات والشوكولاتة واللحوم المعالجة.
- الزيوت والخل والزيتون والتوابل.
- أطعمة الشوارع من مطابخ دول مختلفة.
ويُعد ميدان ثري كراون (Three Crown Square) أكبر مناطق السوق التجارية، ويشتهر بالمنتجات الطازجة.
أما “بورو ماركت كيتشن” (Borough Market Kitchen)، فيقدم أطباقًا جاهزة للأكل، من بينها اليخنات الإثيوبية والجبن المشوي الفاخر، إلى جانب العديد من المأكولات العالمية الأخرى.
أشهر التجار في سوق بورو
يضم السوق عددًا من التجار المعروفين، من بينهم:
- “ذا بورو تشيز كومباني” (The Borough Cheese Company).
- “باث سوفت تشيز كو” (Bath Soft Cheese Co.).
- “ألباين ديلي” (Alpine Deli).
- “أبلبيز فيش” (Applebee’s Fish).
- “13 إيكَر أوركارد” (13 Acre Orchard).
- “أرتيزان فودز” (Artisan Foods).
- “أرابيكا تو غو” (Arabica To Go).
ويقول الموقع الرسمي لسوق بورو: “في سوق بورو، لا نبيع الطعام والشراب الجيد فحسب، بل نحتفي بهما. نستمتع بمذاقهما وبالشعور الذي يمنحانه لنا، كما نقدر قدرتهما على ربطنا بالأشخاص الذين أنتجوهما والأماكن التي صُنعا فيها.
“إذا جئت إلى السوق جائعًا فقط، فستجد ألف طريقة لإشباع جوعك. أما إذا كنت تهتم بما تأكله ومصدره، فيمكن لتجارنا أن يشبعوا فضولك أيضًا. هنا، في هذا المكان التاريخي، ستجد تشكيلة مذهلة من الأطعمة القادمة من مختلف أنحاء بريطانيا وبقية أنحاء العالم، ولكل منتج قصة يرويها“.
ويستقبل السوق ما بين 15 و20 مليون زائر سنويًا، ويُعد واحدًا من أشهر وجهات الطعام في بريطانيا.
متى تكون زيارة سوق بورو أقل ازدحامًا؟
يمكن للراغبين في تجنب الازدحام زيارة السوق صباح الأربعاء أو الخميس، حين يكون السوق كاملًا ومفتوحًا، وتكون أعداد الزوار عادةً أقل.
أما أكثر أوقات الازدحام فتشمل:
- السبت، وهو أكثر أيام الأسبوع ازدحامًا.
- أيام الأسبوع بين الظهر والساعة 2 ظهرًا، مع توجه موظفي المكاتب إلى السوق لتناول الغداء.
سوق بورو.. تاريخ يعود إلى عام 1014
يمتد تاريخ سوق بورو إلى عام 1014 على الأقل، عندما كان التجار يتجمعون عند الطرف الجنوبي من جسر لندن لبيع الحبوب والأسماك والماشية.
وفي عام 1756، حاول البرلمان إغلاق السوق بسبب الازدحام، لكن السكان المحليين جمعوا 6,000 باوند لنقله بعيدًا عن الطريق الرئيس إلى موقعه الحالي.
وخلال تسعينيات القرن الماضي، تحول السوق من سوق جملة للفواكه والخضراوات إلى وجهة لبيع المواد الغذائية بالتجزئة بالشكل الذي يعرفه الزوار اليوم.
زوار: الطعام والأجواء تستحق الازدحام
ويرى زوار السوق أن الطعام والأجواء يستحقان تحمل الازدحام والانتظار.
وكتب أحد الزوار على “تريب أدفايزر“: “لم نكن قد أجرينا بحثًا كافيًا عن أسواق الطعام، وصادف أننا مررنا بالمكان فتوقفنا لتناول الغداء. يا له من مكان مذهل! كان مزدحمًا جدًا، لكن الطعام والأجواء كانا يستحقان الزيارة“.
وأضاف زائر آخر: “يقدم سوق بورو تجربة متكاملة، من أجوائه إلى طعامه. في كل مرة نزوره نتناول نوعًا مختلفًا من الطعام، ولم أجد حتى الآن نوعًا لم يعجبني. لا بد من زيارته وتجربة أفضل لفائف النقانق التي يمكن أن تتذوقها، لكن استعد للانتظار في الطابور“.
وقال زائر ثالث: “هذا السوق استثنائي بكل بساطة! إنه انفجار متواصل من الألوان والروائح والنكهات التي لا تقاوم، وتغمر حواسك بمجرد دخولك. هناك أطعمة من مختلف أنحاء العالم، مع أكشاك رائعة تقدم الأجبان والكمأة واللحوم الباردة وتخصصات متنوعة من كل نوع“.
المصدر: إكسبرس
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
