طبيب بريطاني يحذر: القهوة على معدة فارغة قد تزيد من خطر هذه الأمراض
حذّر طبيب بريطاني من أن شرب القهوة على معدة فارغة قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، إلى جانب زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يأتي هذا التحذير في ظل إحصاءات تشير إلى أن البريطانيين يستهلكون نحو 95 مليون كوب من القهوة يوميًّا، حيث يفضل كثيرون تناولها صباحًا قبل الإفطار.
طبيب بريطاني يحذّر من مخاطر شرب القهوة على معدة فارغة
وأوضح الدكتور ألكسندر أولموس أن تناول القهوة دون طعام قد يبدو عاديًّا، لكنه يحمل آثارًا سلبية على الصحة. وأشار إلى أن القهوة بطبيعتها مشروب حمضي، ما يعني أن شربها على معدة فارغة يمكن أن يُغيّر درجة حموضة المعدة (pH)، ما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض المعدي.
وذكر أولموس أن زيادة حموضة المعدة قد تسبب التهاب الجهاز الهضمي، ما يؤثر سلبًا على “ميكروبيوم الأمعاء”، وهي البكتيريا والخمائر والفطريات التي تلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وحركة الأمعاء، وتعزيز المناعة.
أضرار محتملة على المدى البعيد
وأوضح الطبيب أن التهابات الجهاز الهضمي قد تؤدي إلى مشكلات، مثل التهاب المعدة أو متلازمة القولون العصبي (IBS). علاوة على ذلك، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، واضطرابات المناعة الذاتية.
وفي مقطع فيديو نشره على منصة إنستغرام، أكد الدكتور أولموس أن شرب القهوة على معدة فارغة ليس عادةً صحية. وقال: “يلجأ البعض إلى القهوة لتسهيل الصيام المتقطع، لكن هذه العادة قد تسبب ردود فعل غير متوقعة. إذ يؤدي شرب القهوة دون طعام إلى زيادة حموضة المعدة، ما يسبب حرقة والتهابات، ويؤثر على صحة ميكروبيوم الأمعاء.
وأضاف: “علم الإبيجينيتك (Epigenetics) يوضح أن هذه العادة قد تُنشّط جينات مرتبطة بالالتهابات والمشكلات الهضمية. وعندما تُفعَّل هذه الجينات، فإنها تؤثر على الأنسجة، وتضعف الجهاز المناعي، وتزيد من مخاطر الأمراض المزمنة على المدى البعيد”.
إذا كنت من عشاق القهوة، ينصح الخبراء بتناولها بعد وجبة الإفطار لتجنب التأثيرات السلبية على الصحة. ويؤكدون أهمية اتباع عادات غذائية صحيحة لحماية صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
المصدر: ديلي إكسبريس
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
