تحذير بشأن ارتفاع أسعار زيت الزيتون والشوكولاتة والزبدة
في ظل التحديات الاقتصادية العالمية، تتزايد المخاوف من ارتفاع حاد في أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل زيت الزيتون، والشوكولاتة، والزبدة، ولحم الضأن.
يأتي هذا التحذير في وقت تواجه فيه الأسواق اضطرابات متزايدة نتيجة لقضايا سلاسل التوريد، ومشكلات القوى العاملة، واحتمالية فرض تعريفات تجارية جديدة من قبل الولايات المتحدة، ما ينذر بزيادة كبيرة في تكاليف المعيشة خلال عام 2025.
أسباب الزيادة المتوقعة
يشير الخبراء إلى أن الارتفاع المرتقب في الأسعار يعود إلى عدة عوامل رئيسية تشمل: التضخم، واضطرابات الإمدادات، والتغيرات المناخية.
وقد حذر معهد “تشارترد للمشتريات والتوريد” (CIPS) من أن تكلفة شراء وتوريد السلع قد ترتفع بنسبة تصل إلى 20%، ما سيؤدي إلى تحميل المستهلكين عبء هذه التكاليف الإضافية.
وصرح بن فاريل، الرئيس التنفيذي للمعهد، أن هذه التحديات تشكل تهديدًا مباشرًا للمستهلكين، مشيرًا إلى أن الشركات ستنقل تكلفة الإنتاج المرتفعة إلى العملاء، ما سيزيد من ضغوط المعيشة.
وأضاف فاريل أن الاستراتيجيات الفعالة فقط هي التي يمكنها تقليل التأثير السلبي لهذه العوامل على الأسواق.
تأثير التعريفات الأمريكية
يتزامن هذا التحذير مع تهديد الرئيس الأمريكي المنتخب، دونالد ترامب، بفرض تعريفات جمركية جديدة على السلع المستوردة.
وقد استجابت العديد من الشركات بتحميل شحنات إضافية من البضائع قبل دخول هذه التعريفات حيز التنفيذ.
ومع ذلك، من المتوقع أن تؤدي هذه السياسات إلى ارتفاع تكاليف المنتجات مثل الآلات والمنتجات الكهربائية بنسبة تتراوح بين 5% و20% في الأشهر المقبلة، وفقًا لاستطلاع أجرته CIPS.
ارتفاع أسعار المواد الغذائية في 2024
تشير بيانات معهد (CIPS) إلى أن التضخم الإجمالي للغذاء ارتفع بنسبة 1.8% بين نوفمبر/ تشرين الثاني 2023 و نوفمبر/ تشرين الثاني 2024، مع تسجيل زيادات كبيرة في بعض المنتجات.
فقد ارتفعت أسعار لحم الضأن والماعز بنسبة 10.6%، والزبدة بنسبة 7.7%، بينما شهد زيت الزيتون زيادة مذهلة بلغت 26.5%. ويعود ذلك إلى ضعف المحاصيل والأمراض والجفاف في جنوب إيطاليا، إضافة إلى تغير المناخ.
أما الشوكولاتة، فقد شهدت زيادة بنسبة 9.8% بسبب ضعف إنتاج الكاكاو في غرب إفريقيا وارتفاع تكلفة المبيدات والأسمدة.
وأكد المعهد أن هذه الزيادات تسلط الضوء على المخاطر المحتملة التي قد يواجهها المتسوقون خلال العام الجاري.
في هذا الإطار، أوضح بن فاريل، الرئيس التنفيذي للمعهد أن مديري سلاسل التوريد يعملون على تنويع مصادرهم وإطالة أمد العقود والاحتفاظ بمخزون أكبر من السلع لتخفيف أثر الأزمة.
كما أشار إلى أن الدول الحليفة في الكتلة التجارية قد تلعب دورًا محوريًا في توفير الإمدادات بأسعار أقل.
تأثير السياسات الحكومية
على الصعيد المحلي، تواجه شركات التجزئة البريطانية تحديات إضافية نتيجة زيادة التكاليف التشغيلية.
وقد توقعت النماذج الاقتصادية لاتحاد التجزئة البريطاني أن الأسعار سترتفع بنسبة 4.2% في النصف الثاني من العام بسبب ارتفاع تكاليف الأجور، والتأمين الوطني، وتكاليف التعبئة والتغليف.
وأكدت هيلين ديكنسون، الرئيسة التنفيذية لاتحاد التجزئة، أن هذه التكاليف الإضافية ستجعل من الصعب على الشركات الحفاظ على استقرار الأسعار.
من جانبه، قال كين مورفي، الرئيس التنفيذي لشركة (Tesco)، إن الشركة ستبذل جهودًا مضنية لتقليل تأثير هذه التكاليف على المستهلكين، رغم تأكيده بأن التضخم لا يمكن تفاديه تمامًا.
المصدر: إكسبرس
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
