بريطانيا تحذّر من بيض مستورد من أوكرانيا.. ما السبب؟
حذّرت هيئة معايير الغذاء البريطانية المستهلكين والشركات من تناول أو بيع كميات من البيض المستورد من أوكرانيا، بعد الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا فيه.
وأوضحت الهيئة أن البيض المعني مصدره شركة «ياسنسفيت» (Yasensvit Ltd)، ومقرّها العاصمة كييف.
وأشارت الهيئة إلى أن البيض يحمل الرمز المطبوع (3UA1012066)، وأنه ربما وُرِّد إلى شركات تقديم الطعام أو بيع عبر منافذ تجزئة صغيرة، داعيةً المستهلكين والشركات الغذائية إلى فحص البيض بحثًا عن هذا الرمز المطبوع مباشرةً على القشرة.
كيف يمكن التعرّف على البيض المتأثر؟
ذكرت الهيئة أن بعض الشركات في بريطانيا قد تكون أعادت تعبئة المنتج وباعته بأسماء مختلفة أو ببيانات مراكز تعبئة أخرى على العبوة الخارجية، ما يجعل الرمز المطبوع على القشرة الوسيلة الأكثر موثوقية للتعرّف إلى المنتجات المتأثرة.
وأكدت الهيئة أن هذا البيض لا يُباع عبر سلاسل المتاجر الكبرى، وطلبت ممن اشترى أيًا منه عدم تناوله والتخلص منه بطريقة آمنة في المنزل.
ما مخاطر السالمونيلا على الصحة؟
أوضحت الهيئة أن الإصابة بالسالمونيلا قد تسبب أعراضًا تشمل الحمى والإسهال وتقلصات البطن، ونصحت من تظهر عليه هذه الأعراض بتجنب الذهاب إلى العمل أو المدرسة أو الحضانة حتى يتعافى تمامًا لمدة لا تقل عن 48 ساعة، للحد من انتشار العدوى.
وأضافت أن البيض المطهو جيدًا، والذي يجري التعامل معه وفق شروط النظافة، لا يشكل خطرًا على السلامة الغذائية.
في المقابل، ينبغي للرضّع وصغار الأطفال والحوامل وكبار السن تناول البيض النيّئ أو المطهو جزئيًا فقط إذا كان منتجًا في بريطانيا وضمن برنامج ضمان معترف به.
ماذا يُطلب من الشركات الغذائية؟
شدّدت الهيئة على أن الشركات الغذائية التي تلقت بيضًا يحمل الرمز المذكور يجب أن توقف فورًا بيعه أو استخدامه، وتسحب الكميات المتأثرة وتبدأ إجراءات استرجاع المنتج.
ويأتي هذا التحذير في سياق سلسلة من المسائل المرتبطة بسلامة الغذاء في بريطانيا، إذ سبق أن أثيرت قضايا مشابهة تتعلق بمنتجات ملوّثة، في وقت تتابع فيه الجهات الرقابية البريطانية التدقيق في المنتجات المستوردة وآليات تعبئتها وإعادة بيعها في الأسواق المحلية.
يُذكر أن هذا الإجراء يصبّ في إطار جهود هيئة معايير الغذاء لحماية المستهلكين وضمان شفافية سلاسل الإمداد، خصوصًا مع احتمال إعادة تعبئة المنتجات وبيعها تحت مسمّيات مختلفة، وهو ما يجعل فحص الرمز المطبوع على القشرة الخطوة الأهمّ للتحقق من سلامة البيض قبل استهلاكه.
المصدر:itv
اقرأ أيضاً:
الرابط المختصر هنا ⬇
