لماذا يجب الحذر من السكر في طعام الأطفال؟ (بيكسيلس/ Karolina Grabowska)
نقل موقع بريطاني عن ناشطين للصحة أن بعض الوجبات الخفيفة التي تُباع طعام فطام للرضع أو الأطفال تحتوي على كميات مقلقة من السكر. ويمكن أن تشجع هذه الأطعمة على تناول الحلويات والإدمان عليها في سن مبكرة.
قامت منظمة “آكشن أون شوغار” (Action on Sugar) بتحليل 73 منتجًا للرضع والأطفال الصغار معروضة للبيع في متاجر بريطانيا.
نتائج التحليل
إجمالاً، وجدت المنظمة أن 27 من المنتجات التي تم اختبارها مؤهلة للحصول على معدلات سكر “حمراء” أو مرتفعة، وفقا لنظام وضع العلامات على المواد الغذائية في مقدمة العبوة.
وستة فقط استوفوا معايير التصنيف “الأخضر” أو “المنخفض” للسكريات.
ذلك وقد زعمت 36 من المنتجات – على العبوة – أن وجباتهم الخفيفة الحلوة كانت مناسبة للأطفال دون سن 12 شهرًا، على الرغم من أنه يجب تجنب الأطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر في هذه الفئة العمرية.
حتى إذا كان السكر يأتي من عصير الفاكهة المضاف، فإنه ليس جيدًا للأطفال الرضع والأطفال الصغار، كما تقول منظمة “العمل على السكر”. ويجب تجنب السكريات الحرة بشكل عام.
ما هي السكريات الحرة؟
تشمل هذه المجموعة السكر المضاف إلى الأطعمة أو المشروبات – في المنزل أو من قبل طاهٍ أو شركة تصنيع أغذية أخرى.
يشمل أيضًا السكريات التي توجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل العسل والمحليات الطبيعية الأخرى مثل القيقب والأغاف، وعصائر الفاكهة غير المحلاة وعصائر الخضار.
أما السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب والفواكه والخضروات، فلا يُحتسب من السكريات الحرة، ولكنه مدرج في رقم السكر “الإجمالي” على ملصقات الأطعمة
قالت الدكتورة كوثر هاشم، قائدة الحملة في منظمة الناشطين، إنه يمكن للأطفال أن يفضلوا الأطعمة الحلوة، نظرًا لأن الحليب يكون حلوًا إلى حد ما، لكن الإدمان على الأطعمة السكرية هو أمر يتعلمونه فقط من خلال تناول الأطعمة السكرية.
تناول الكثير من السكر بانتظام في أي عمر يمكن أن يسبب مشاكل صحية، بما في ذلك تسوس الأسنان وزيادة الوزن.
لذلك نصحت بريدجيت بينيلام من مؤسسة التغذية البريطانية بإطعام الأطفال خضروات أقل حلاوة، مثل البروكلي والسبانخ. وذلك في وقت مبكر من الفطام لمساعدة الأطفال على تعلم تقبل هذه النكهات والاعتياد عليها.
ما كمية السكر المسموحة للأطفال والكبار؟
- يجب ألا يتناول البالغون أكثر من 30 جرامًا من السكريات الحرة يوميًا (سبع مكعبات سكر)
- استهلاك السكر للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين السابعة والعاشرة لا يجب أن يتجاوز 24 جرامًا (ست مكعبات سكر)
- يجب ألا يزيد تناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سن الرابعة والسادسة عن 19 جرامًا (خمس مكعبات سكر)
- لا يوجد حد توجيهي للأطفال دون سن الرابعة، ولكن يوصى بتجنب المشروبات المحلاة بالسكر والأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف إليها
اقرأ المزيد:
بريستول: مدرسة تطلب من الأطفال ارتداء ملابس دافئة للحد من فواتير التدفئة
