مهرجان الطعام الحلال في لندن يستقطب 20 ألف زائر ويعزز سوقًا بقيمة 70 مليار باوند
يعود مهرجان الطعام الحلال العالمي إلى لندن يومي 26 و27 سبتمبر، حيث تستضيفه الحديقة الأولمبية (Olympic Park)، مع مشاركة مطاعم وعلامات تجارية تقدم أطعمة حلال من مختلف أنحاء العالم، إلى جانب فعاليات ترفيهية ودروس طبخ مباشرة.
وتحوّل المهرجان، الذي انطلق قبل 12 عامًا بفعالية صغيرة في منطقة وابينغ، إلى حدث سنوي كبير استقطب العام الماضي نحو 20 ألف زائر، بينهم زوار من دول أوروبية، فيما أصبح أيضًا منصة تجارية تجمع منتجي الأغذية الحلال والمشترين والعلامات التجارية الكبرى.
من 4 آلاف زائر إلى 20 ألفًا
View this post on Instagram
عندما نظم وليد جهانغير أول مهرجان عالمي للطعام الحلال في وابينغ قبل 12 عامًا، لم يكن يتوقع أن يصل الحدث لاحقًا إلى استاد لندن ويستقطب زوارًا من مختلف أنحاء أوروبا.
وقال جهانغير إن المهرجان استقبل في بدايته نحو 4 آلاف زائر خلال يومين، بينما ارتفع العدد العام الماضي إلى 20 ألف زائر.
وأضاف أن المهرجان استهلك العام الماضي نحو 25 طنًا من اللحوم، فيما جاء 19% من الزوار من دول أوروبية.
وقال جهانغير: “لم أعد أعتبره مهرجاني؛ إنه الآن مهرجان المجتمع”.
أطعمة وفعاليات من أنحاء العالم
وسيتمكن زوار المهرجان من تذوق مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلال، إلى جانب المشاركة في دروس طبخ مباشرة يقدمها طهاة معروفون، من بينهم شيلينا بيرمالو، التي أصبحت عام 2012 أول امرأة من ذوات البشرة الملونة تفوز بلقب “ماستر شيف”.
كما يشارك في الفعالية مغني الراب والشخصية التلفزيونية بيغ زوو، الذي قال إنه حضر المهرجان مرتين من قبل، مشيدًا بأجوائه وتنوع الزوار والأطعمة.
ومن بين الأطعمة التي ستقدمها الفعالية هذا العام دجاج الجيرك من شركة “كارتي 1 كاريبيان” في جنوب لندن، وتاكو البيريا المطهو ببطء من مطعم “تاكو بوم” المكسيكي في بريكستون، إضافة إلى برغر اللحم من سلسلة “يو وانت بيف؟” في برمنغهام.
وسيضم المهرجان كذلك سوقًا لمنتجات العود والعطور الحرفية، ومنتجات العناية بالبشرة الحلال والإكسسوارات المطرزة وغيرها.
“ديزني لاند للطعام”
وقال جهانغير إن الهدف من المهرجان كان بناء تجربة أكبر من الفعاليات التقليدية الصغيرة، مضيفًا: “ما أردنا بناءه هو ديزني لاند للطعام”.
وأوضح أن فكرة المهرجان بدأت بسبب محدودية خيارات الطعام الحلال المتاحة أمام كثير من المسلمين قبل أكثر من عقد.
وقال إن بعض الأشخاص كانوا يضطرون إلى السفر لمدة ساعة للوصول إلى المأكولات الحلال التي يرغبون فيها، في حين كانت الخيارات المتاحة في الشوارع الرئيسية أوسع لغير المسلمين.
وأشار بيغ زوو إلى أن سوق الطعام الحلال تغير بصورة كبيرة خلال السنوات العشر الماضية، لافتًا إلى أن مطاعم بيتزا بدأت تقدم البيبروني الحلال، بينما توفر بعض مطاعم الشواء الكورية الدجاج الحلال حتى عندما لا تكون حاصلة على شهادة حلال.
ومع نمو المهرجان، توسع دوره ليشمل الجانب التجاري إلى جانب كونه فعالية ترفيهية وعائلية. وبات الحدث وجهة سنوية لمنتجي الأغذية الحلال والمشترين، فيما يحضره ممثلون عن سلاسل متاجر كبرى بحثًا عن منتجات جديدة.
وقال جهانغير إن مشترين من تيسكو، وسينسبريز، وأوكادو يشاركون في المهرجان، مشيرًا إلى أن شركة “طارق للحوم الحلال”، التي شاركت منذ انطلاق الفعالية، حصلت على أول صفقة توزيع لها مع سينسبريز بعد مشاركتها في المهرجان.
ويستقطب الحدث أيضًا علامات تجارية كبرى تسعى إلى دخول سوق الأغذية الحلال، الذي تقدر قيمته حاليًا بنحو 70 مليار باوند سنويًا في بريطانيا.
وقال جهانغير إن قائمة المشاركين هذا العام تضم ريد بول، ولولا كابكيكس، ودجاج كواليكو، إلى جانب مزيد من شركات تقديم الطعام غير المسلمة التي تسعى إلى خدمة المستهلكين المسلمين.
وأضاف أن نمو الطلب أدى إلى ظهور منتجات ورفوف مخصصة لموسم رمضان في المتاجر الكبرى، معتبرًا ذلك مؤشرًا على اتساع السوق.
معلومات عن مهرجان الطعام الحلال العالمي
- الموعد: 26 و27 سبتمبر 2026
- المكان: الحديقة الأولمبية في لندن (Olympic Park)
- سعر التذكرة: العادية 10.99 باوند، والعائلية لـ 4 أشخاص 39.99 باوند
- لشراء التذاكر
اقرأ أيضًا
الرابط المختصر هنا ⬇
