وكالة معايير الغذاء البريطانية تطلق مشاورات مع المسلمين حول توريد لحوم عيد الأضحى
أطلقت وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) فترة مشاورات مدتها 12 أسبوعًا مع المجتمع البريطاني المسلم حول توريد لحوم عيد الأضحى، حسَب ما ورد عن موقع “فايف بيلارز” (5Pillars).
ويدور النقاش حول إمكانية تخفيف متطلبات التبريد للحوم الذبائح وأحشائها التي تُورَّد من المسالخ مباشرة إلى الزبائن المسلمين في إنجلترا وويلز في هذا الوقت من كل عام.
لماذا بدأ النقاش حول تفاصيل توريد لحوم عيد الأضحى؟
Have you given your #Qurbani?
The Prophet (saw) said, ‘It is the Sunnah of your father Ibrahim (as). For every hair of the Qurbani you receive a reward from Allah (swt)’. [Tirmidhi]https://t.co/fqP8eONX4a pic.twitter.com/owa09zXhsm
— Muslim Hands UK (@muslimhandsuk) June 18, 2022
يُفضِّل بعض المسلمين تسلُّم لحوم الأضحيِّة في أقرب وقت ممكن بعد الذبح، ولكن ذلك لا يتوافق مع الإطار التنظيمي لوكالة (FSA) التي تتطلب أن تصل درجة حرارة اللحم إلى درجة محددة (7 درجات مئوية للحوم الذبيحة، و3 درجات مئوية للأعضاء الداخلية)، والتي تتطلب فترة أطول من التبريد بعد الذبح والتجهيز.
ولكن نظرًا إلى الأهمية الدينية للعيد -الذي يصادف 9 أو 10 تموز/يوليو من هذا العام- وبعد التحدث مع ممثلي قطاع الأطعمة الحلال في بريطانيا، فقد شرعت الوكالة في دراسة إمكانية مراجعة الإطار التشريعي الحالي لاستيعاب الاحتياجات الإسلامية.
وفي إطار عملية صنع القرار أعربت (FSA) عن رغبتها في تلقي الاستشارات من عدة جهات معنية؛ لا سيما مستهلكي لحوم الذبائح، ومشغلي المسالخ، والجزارين الذين يتلقون أو يوردون لحوم الذبائح، إضافة إلى مسؤولي إنفاذ قوانين الأغذية، والهيئات التجارية المختصة بصناعة اللحوم بوجه عامٍّ.
ما الحل؟
تدرس وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) الخيارين الآتيين:
- الخيار الأول: الحفاظ على التشريعات الحالية بمتطلبات التبريد لجميع أنواع اللحوم، والتخلص التدريجي من النهج المرن الحالي في ضمان إنفاذها.
- الخيار الثاني: إدخال تغيير تشريعي للسماح باستثناء ذبائح العيد من متطلبات التبريد للمسالخ في إنجلترا وويلز.
وفي هذا الصدد أكدت مديرة السياسات في وكالة معايير الغذاء ريبيكا سودوورث أهمية الاعتراف بشعيرة الأُضحية بوصفها ممارسة دينية مهمة للمجتمع المسلم لا بد من احترامها.
وقالت: “يجب توفير لحوم الذبائح للمستهلكين الذين يرغبون في تحضيرها وتناولها. هذه المشاورات وحوارنا مع السلطات في المجتمع المسلم يوسعان المناقشة لضمان استمرار هذه الممارسة دون تقويض معايير سلامة الأغذية والنظافة لحماية المستهلكين”.
بدأت المشاورة الاثنين 20 حَزيران/ يونيو، وستستمر حتى 11 أيلول/سبتمبر. إذا كنت من الجهات المعنية بالمشورة، فبإمكانك تعبئة الاستقصاء الإلكتروني هنا. أو إرسال بريد إلكتروني إلى (meathygiene@food.gov.uk).
كما يمكنكم التبرع بأضحية عيد الأضحى عن طريق الرابط التالي التابع لهيئة “أيادي المسلمين” البريطانية (Muslim hands).
اقرأ أيضًا:
كيف يمكن لمتلقي المعونات في بريطانيا المطالبة بمساعدة إضافية في صيف 2022؟
مطاعم الحلال في لندن.. إليك قائمة بأفضلها في 2022
شاهينة هارون.. أول امرأة مسلمة تتولى منصب عمدة بيري البريطانية
الرابط المختصر هنا ⬇
