الأربعاء 7 ذو الحجة 1443هـ - 6-07-2022م

وكالة معايير الغذاء البريطانية تطلق مشاورات مع المسلمين حول توريد لحوم عيد الأضحى

توريد لحوم عيد الأضحى
وكالة معايير الغذاء البريطانية تطلق مشاورات مع المسلمين حول توريد لحوم عيد الأضحى

أطلقت وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) فترة مشاورات مدتها 12 أسبوعًا مع المجتمع البريطاني المسلم حول توريد لحوم عيد الأضحى، حسَب ما ورد عن موقع “فايف بيلارز” (5Pillars).

ويدور النقاش حول إمكانية تخفيف متطلبات التبريد للحوم الذبائح وأحشائها التي تُورَّد من المسالخ مباشرة إلى الزبائن المسلمين في إنجلترا وويلز في هذا الوقت من كل عام.

 

لماذا بدأ النقاش حول تفاصيل توريد لحوم عيد الأضحى؟

يُفضِّل بعض المسلمين تسلُّم لحوم الأضحيِّة في أقرب وقت ممكن بعد الذبح، ولكن ذلك لا يتوافق مع الإطار التنظيمي لوكالة (FSA) التي تتطلب أن تصل درجة حرارة اللحم إلى درجة محددة (7 درجات مئوية للحوم الذبيحة، و3 درجات مئوية للأعضاء الداخلية)، والتي تتطلب فترة أطول من التبريد بعد الذبح والتجهيز.

ولكن نظرًا إلى الأهمية الدينية للعيد -الذي يصادف 9 أو 10 تموز/يوليو من هذا العام- وبعد التحدث مع ممثلي قطاع الأطعمة الحلال في بريطانيا، فقد شرعت الوكالة في دراسة إمكانية مراجعة الإطار التشريعي الحالي لاستيعاب الاحتياجات الإسلامية.

وفي إطار عملية صنع القرار أعربت (FSA) عن رغبتها في تلقي الاستشارات من عدة جهات معنية؛ لا سيما مستهلكي لحوم الذبائح، ومشغلي المسالخ، والجزارين الذين يتلقون أو يوردون لحوم الذبائح، إضافة إلى مسؤولي إنفاذ قوانين الأغذية، والهيئات التجارية المختصة بصناعة اللحوم بوجه عامٍّ.

 

ما الحل؟

قطيع
يصادف عيد الأضحى لهذا العام 9 أو 10 تموز/ يوليو

تدرس وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) الخيارين الآتيين:

  • الخيار الأول: الحفاظ على التشريعات الحالية بمتطلبات التبريد لجميع أنواع اللحوم، والتخلص التدريجي من النهج المرن الحالي في ضمان إنفاذها.
  • الخيار الثاني: إدخال تغيير تشريعي للسماح باستثناء ذبائح العيد من متطلبات التبريد للمسالخ في إنجلترا وويلز.

 

وفي هذا الصدد أكدت مديرة السياسات في وكالة معايير الغذاء ريبيكا سودوورث أهمية الاعتراف بشعيرة الأُضحية بوصفها ممارسة دينية مهمة للمجتمع المسلم لا بد من احترامها.

وقالت: “يجب توفير لحوم الذبائح للمستهلكين الذين يرغبون في تحضيرها وتناولها. هذه المشاورات وحوارنا مع السلطات في المجتمع المسلم يوسعان المناقشة لضمان استمرار هذه الممارسة دون تقويض معايير سلامة الأغذية والنظافة لحماية المستهلكين”.

بدأت المشاورة الاثنين 20 حَزيران/ يونيو، وستستمر حتى 11 أيلول/سبتمبر. إذا كنت من الجهات المعنية بالمشورة، فبإمكانك تعبئة الاستقصاء الإلكتروني هنا. أو إرسال بريد إلكتروني إلى ([email protected]).

 

كما يمكنكم التبرع بأضحية عيد الأضحى عن طريق الرابط التالي التابع لهيئة “أيادي المسلمين” البريطانية (Muslim hands).

 

المصدر: فايف بيلارز


اقرأ أيضًا: 

كيف يمكن لمتلقي المعونات في بريطانيا المطالبة بمساعدة إضافية في صيف 2022؟

مطاعم الحلال في لندن.. إليك قائمة بأفضلها في 2022

شاهينة هارون.. أول امرأة مسلمة تتولى منصب عمدة بيري البريطانية

احصل على آخر التحديثات

اشترك في رسائلنا الإخبارية الأسبوعية

لا بريد مزعج ، اشعارات فقط حول الاخبار الجديدة والحياة في بريطانيا.

AlArab in UK

FREE
VIEW