أفضل المطاعم العربية في لندن لعام 2025 بعيون فلسطينية أردنية
في خضمّ ازدحام لندن ونبضها المتعدد، شرعت الصحفية الفلسطينية الأردنية زينيا سلفيتي في رحلة تذوق تحت عنوان “أفضل المطاعم العربية في العاصمة لعام 2025”, وقدّمت تقريرًا يحمل في جعبته ذكريات الهجرة، وحنين الشوارع، ورائحة التوابل التي تحمل حياةً أخرى في ديار الغربة. في نظرها، تتحول المطاعم العربية إلى مرايا تذكّر بأنّ الهُوية تنتقل من طبق إلى طبق، ومن طاولة إلى طاولة.
تقول زينيا: عندما انتقلت إلى لندن من أمريكا، قالت لي جدتي: إنها لم تَعُد بحاجة إلى حشو حقيبتي بالتوابل والأعشاب قبل السفر؛ لأن أفضل مكونات المطبخ العربي يمكن العثور عليها في شارع واحد فقط: إدجوير رود.
ففي هذا الشارع، كانت جدتها تشتري مستلزمات إعداد الملوخية، الوجبة المفضلة لجدّها، بعد أن فرَّا من بيروت الممزقة بالحرب. وبعد سنوات، كان والداها، أثناء فترة الخطوبة، يتشاركان شطيرة شاورما من المطعم اللبناني الشهير “مروش” قبل عودتهما إلى الأردن.
واليوم، تجد نفسها أحيانًا تتجوّل بين المخابز والبقالات التي تصطف على جانبي الشارع، تبحث عن علامات تجارية مألوفة وأصوات عربية دافئة عند صناديق الدفع.
أفضل المطاعم العربية في لندن بعيون زينيا
1– مطعم عقوب (Akub, Notting Hill)
مطعم ذو طابع دافئ وألوان زيتونية في شارع هادئ قرب محطة نوتينغ هيل. يشتهر بـ”كرات المنسف” المقرمشة- لحم غنم وأرز أصفر وصلصة لبنية حامضة ملفوفة بخبز مقرمش، تكريمًا للطريقة البدوية التقليدية لتناول المنسف الأردني.
يُقدَّم معه مشروب الزعتر مارتيني وأرغفة الخبز الطازجة.
في الإثنين الثاني من كل شهر، يُنظّم المطعم سلسلة عشاءات خيرية متعددة الأطباق يشرف عليها الشيف الفلسطيني فادي قطّان، حيث تُخصَّص أرباحها لدعم الأطفال في غزة.
2- مطعم نورين (Noreen, Marylebone)
وهو مطعم جديد في شارع سانت كريستوفر بليس بإدارة الشيف مهدي هاني، الذي يجمع بين أصوله السورية واللبنانية وخبرته في مطاعم إم شريف وذا دورشستر.
القائمة حافلة بالمقبلات الملونة واللحوم الطرية وخبز التنور الطازج، إضافة إلى كوكتيلات مبتكرة بتوقيع أسطورة البار البريطاني (Mr. Lyan) بنكهات الرمّان والليم الأسود والتوت.
3– مطعم إم شريف (Em Sherif, South Kensington)
يقع داخل متجر هارودز الشهير، وهو من أفخم المطاعم اللبنانية في لندن. الأسعار مرتفعة (وجبة Wagyu beef hummus بـ46 باوند)، لكن التجربة تستحق.
تجد فيه الفتوش بالرمان، والدجاج المشوي بالثوم، وفتة الباذنجان الكريمية.
لمن يبحث عن وجبة سريعة، يمكن التوجه إلى قسم الطعام في هارودز لطلب شطيرة شیش طاووق بأسعار معقولة وتناولها في الهواء الطلق قرب شارع بفيليون.
4- مطعم آرام (Aram, Strand)
افتتح الشيف السوري عماد الأرنب مقهى ومطعم آرام في سومرست هاوس المطل على التيراس النهري، ليكون مشروعه الثاني بعد مطعمه الشهير (Imad’s Syrian Kitchen) في سوهو.
الأرنب، الذي فرّ من الحرب في سوريا بعد تدمير مطاعمه في دمشق، أعاد بناء حلمه في لندن حيث يعيش منذ 2015.
يقدّم المطعم وجبات فطور وغداء على الطريقة السورية بنكهات معاصرة، في أجواء ثقافية هادئة تطل على النهر.
5– مخبز “طعميني” اللبناني (Ta’mini Lebanese Bakery)
وجهة مثالية لفطور ما بعد السهر، حيث تُخبز المناقيش والكعك بأنواعها: الزعتر، والحلوم، والنقانق، والبسطرمة والمزيد.
يقدم أيضًا المعجنات الصغيرة والعصائر الطازجة، ولديه ثلاثة فروع في فولهام وكينزنغتون وراسل سكوير.
6- مطعم إشبيلية (Ishbilia, Belgravia)
مطعم لبناني كلاسيكي في شارع هادئ من شوارع بلغرافيا، مثالي للغداء العائلي أيام الأحد.
يشتهر بطبق الكبة النية بنكهات الثوم والهريسة، إضافةً إلى القهوة التركية اللذيذة بعد الوجبة.
7- مطعم مرامية (Maramia, Westbourne Park)
من أشهر المطاعم الفلسطينية وأكثرها حيوية، حيث يتحول العشاء إلى احتفال مليء بالموسيقى والرقص على الطاولات.
الأجواء صاخبة، والطعام ممتاز، والأسعار معقولة، ما يجعله خيارًا مثاليًّا لأعياد الميلاد والمناسبات.
8– مطعم تي باي تمارا (T by Tamara, Marble Arch)
مطعم فلسطيني يُقدّم تجربة فطور عربية عصرية بالقرب من إدجوير رود.
تديره الشيف تمارا بنفسها، وتقدم فيه كرواسون الزعتر بالحلوم والفتة على الطريقة الخاصة، إضافةً إلى كعكات الفستق والهيل الشهيرة.
9– مطعم فيلا ماماز (Villa Mamas, South Kensington)
من إبداع الشيف البحرينية رويا صالح، يجسّد المطعم روح المطبخ الخليجي بلمسات هندية وفارسية.
القائمة تضم تبولة الكينوا وسلطة البطيخ بالجبن، وأطباق الأرز بالزعفران والفستق.
الفرع في أبو ظبي أدرج مؤخرًا في دليل (Michelin)، ما يعكس جودة المذاق والخدمة.
10- مطعم باراماونت (Paramount Lebanese Kitchen, Paddington)
موقع مثالي لتناول وجبة سريعة قبل السفر أو بعد الوصول إلى لندن.
يقع أمام محطة بادينغتون مباشرة، ويقدم الشاورما والعدس بالشوربة ووجبات يومية ساخنة بأسلوب لبناني منزلي.
المصدر: gq-magazine
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
