العرب في بريطانيا | مطعم برجر في بريطانيا يُصنف الأسوأ من حيث النظافة

1446 جمادى الأولى 3 | 05 نوفمبر 2024

مطعم برجر في بريطانيا يُصنف الأسوأ من حيث النظافة

مطعم برجر في بريطانيا يُصنف الأسوأ من حيث النظافة
محمد علي October 5, 2024

حصل فرع جديد لمطعم برجر كينج في بريطانيا على أسوأ تصنيف من حيث النظافة مقارنةً بالفروع الأخرى لبرجر كينج في البلاد.

وانتقد مسؤول نظافة الطعام في مجلس بلدة تونبريدج في ويلز أصحاب المطعم الذي يستخدم معدات قذرة وملوثة بالدهون.

إجراءات جذرية لتحسين نظافة في فرع مطعم برجر كينج

أحد فروع مطعم برجر كينج في بريطانيا يحصل على تصنيف منخفض بسبب سوء الخدمة
أحد فروع مطعم برجر كينج في بريطانيا يحصل على تصنيف منخفض بسبب سوء الخدمة (Slamburger) (Pixabay)

وحصل فرع المطعم على تصنيف نجمة واحدة، بينما قال المجلس المحلي للبلدة إن المطعم الواقع في شارع (Mount Pleasant Road) حصل على تصنيف خمس نجوم مرةً أخرى بعد إصلاح المشاكل في المطعم.

وقال المتحدث باسم فرع برجر كينج: “يجب أن تؤخذ جميع القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة على محمل الجد”، وتعهَّد بالعمل على رفع تصنيف المطعم إلى خمس نجوم.

وكان المسؤول عن نظافة الطعام قد زار مطعم الوجبات السريعة برجر كينج في آب/أغسطس الماضي وأعطاه تصنيف نجمة واحدة، مما يفرض على إدارة المطعم ضرورة اتخاذ إجراءات جذرية لتحسين الخدمة.

وورد في تقرير مسؤول نظافة الطعام: “إن مقياس الحرارة المستخدم في المطعم للتحقق من درجات الحرارة أثناء طهي الطعام كان متسخًا وملوثًا بالمواد الدهنية، ولم يخضع لعملية تنظيف أو تطهير كافية.”

ما الانتقادات التي وجهت للمطعم؟

ما الإجراءات التي اتخذها فرغ برجر كينج لتحسين نظافة المطعم؟
ما الإجراءات التي اتخذها فرغ برجر كينج لتحسين نظافة المطعم؟

وأضاف: “إن استخدام الميزان لقياس درجة حرارة الطعام غير المطهي جيدًا، ثم استخدامه مرةً أخرى لقياس درجة حرارة الطعام المطبوخ أو الجاهز للأكل قد يؤدي إلى تلوث الطعام طالما أن ميزان الحرارة غير مغسول بشكل جيد.”

هذا وكان المطعم قد افتتح في مبنى من الدرجة الثانية في آب/أغسطس.

وكان بناء المطعم تابعًا في السابق لمتجر (WHSmith)، ومن ثم تقدم برجر كينج بطلب لاستثمار البناء في أيلول/سبتمبر 2023.

وقال المتحدث باسم مطعم برجر كينج: “زار مسؤول النظافة المطعم مرةً أخرى وقد حصل على تصنيف خمس نجوم، كما أننا نفذنا جميع إجراءات النظافة لتحسين خدمة تقديم الطعام.”

وختم كلامه بالقول: “نعمل بالتعاون مع مسؤولي الصحة والنظافة للحفاظ على المطعم ضمن تصنيف خمس نجوم.”

المصدر: بي بي سي


اقرأ أيضاً :

اترك تعليقا

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني.

loader-image
london
London, GB
4:39 pm, Nov 5, 2024
temperature icon 11°C
overcast clouds
Humidity 84 %
Pressure 1023 mb
Wind 2 mph
Wind Gust Wind Gust: 0 mph
Clouds Clouds: 100%
Visibility Visibility: 9 km
Sunrise Sunrise: 7:01 am
Sunset Sunset: 4:26 pm