متاجر في بريطانيا تزيل تواريخ انتهاء الصلاحية عن الخضروات منعا لهدر الطعام
أزالتْ متاجر في بريطانيا تواريخ الجودة (best before) الموضوعة على منتجاتها في خطوة لمنع هدر الطعام، إذ تخلى متجر (ASDA) عن تواريخ الجودة لِمَا يقرب من 250 نوعًا من الفواكه والخضراوات.
تُوضع تواريخ الجودة (best before) بوصفها دليلًا على جودة الطعام وليس على سلامته، ما يعني أنك تستطيع تناول الطعام بعد انتهاء هذا التاريخ إلا أنه لن يكون طازجًا.
سيُجري (ASDA) التغييرات في جميع متاجره في المملكة المتحدة اعتبارًا من بداية أيلول/سبتمبر، حيث سيحل رمز جديد محل جميع التواريخ، وهذا الرمز يستطيع الموظفون استخدامه للتحقق من جودة السلع الغذائية ونضارتها.
يأتي ذلك في الوقت الذي وصف فيه برنامج عمل النفايات والموارد الخيرية (WRAP) تواريخ الجودة على عبوات الفاكهة والخضراوات بأنها غير ضرورية، وتساهم في تغير المناخ.
إذ تقدر المؤسسة الخيرية أن قرابة 6.6 ملايين طن من مشتريات المواد الغذائية تتخلص منها الأسر كل عام.
وفي هذا السياق قال رئيس المنتجات التقنية في (ASDA): “إن التقليل من هدر الطعام في أعمالنا وفي منازل العملاء يُعَد أولوية بالنسبة إلينا، ونحن نبحث دائمًا عن طرق مختلفة لتحقيق ذلك”.
إليكم القائمة الكاملة لمحالّ السوبر ماركت التي أجرت تغييرات كبيرة على الطريقة التي تضع بها العلامات على المنتجات:
تيسكو (TESCO)
تخلت تيسكو عن علامتها التجارية الخاصة بالجودة من الفواكه والخضراوات في عام 2018.
وقالت: إن إزالة التواريخ ستمنع المتسوقين من الخلط بين تاريخ الاستخدام وتاريخ الجودة.
ويتروز (Waitrose)
اعتبارًا من أيلول/سبتمبر، ستتخلى ويتروز أيضًا عن تواريخ الجودة الموضوعة على الفاكهة والخضراوات.
لكن ستظل تواريخ الصلاحية سارية في جميع المنتجات من أجل السلامة.
ماركس آند سبنسر (M&S)
أكثر من 300 منتج من الفواكه والخضراوات لم تَعُد تحمل تاريخ الجودة في ماركس آند سبنسر.
لدى (M&S) -مثل (Asda)- رمز يستخدمه العمال لمراقبة جودة العناصر.
يستهدف المتجر تشجيع العملاء على استخدام حكمهم عند التخلص من الطعام، وهدفه الأساسي هو خفض هدر الطعام إلى النصف في المتاجر بحلول عام 2030.
موريسون (Morrisons)
ألغى موريسون تواريخ الجودة الموضوعة على الحليب في كانون الثاني/يناير الماضي.
ويُعد الحليب هو ثالث أكثر منتجات الطعام والشراب إهدارًا في المملكة المتحدة بعد البطاطس والخبز، وفقًا لـ (WRAP).
اقرأ أيضًا:
من جحيم الحرب إلى تأسيس متاجر في بريطانيا.. قصة نجاح عائلة سورية
أرخص متاجر السوبر ماركت في بريطانيا في يوليو 2022
7 متاجر كبرى في بريطانيا تجمد أسعارها وسط أزمة ارتفاع تكاليف المعيشة
الرابط المختصر هنا ⬇
