ارتفاع سكر الدم يدمر الدماغ…. إليك طرق الوقاية

أظهرت دراسة بريطانية حديثة أجرتها جامعة “ليفربول” على أكثر من 350 ألف شخص، ارتباطاً وثيقاً ومقلقاً بين تذبذب مستويات السكر في الدم وبين تدهور الصحة العقلية على المدى الطويل.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعات حادة في الجلوكوز بعد الوجبات هم أكثر عرضة للإصابة بمرض “الزهايمر” بنسبة تصل إلى 69% مقارنة بمن يحافظون على استقرار مستويات السكر لديهم.

هذه النتائج تسلط الضوء على ما يسمى بـ “طفرات الجلوكوز” (Glucose Spikes)، وهي الارتفاعات المفاجئة التي لا تقتصر أضرارها على مرضى السكري فحسب، بل تمتد لتهدد سلامة الشرايين، والكلى، والدماغ لدى الأصحاء أيضاً.

لماذا يُعد “تذبذب السكر” خطراً صامتاً؟

من الناحية الفسيولوجية، يعد ارتفاع السكر بعد تناول الكربوهيدرات أمراً طبيعياً، لكن المشكلة تكمن في الارتفاعات “الحادة والمطولة”.

• تلف الشرايين: الارتفاع المستمر يؤدي إلى التهاب بطانة الأوعية الدموية وتصلبها، مما يضاعف خطر الأزمات القلبية.
• إجهاد الكلى: تعمل الكلى كمصفاة للدم، ويؤدي السكر المرتفع إلى إتلاف الشعيرات الدموية الدقيقة فيها، مما قد يؤدي إلى فشل وظائفها.
• تسمم الأعصاب: الارتفاع المفرط يولد جزيئات ضارة تُعرف بـ “الجذور الحرة”، والتي تهاجم خلايا الدماغ وتسبب ما يُعرف بـ “الإجهاد التأكسدي”، وهو المحرك الرئيس لمرض ألزهايمر.

5 بدائل غذائية ذكية لحماية صحتك

تعتمد الوقاية بشكل أساسي على “ذكاء الاختيار” في الوجبات اليومية، خاصة في بيئة العمل السريعة في بريطانيا. إليك أهم التعديلات التي ينصح بها خبراء التغذية:

نصائح إضافية لنمط حياة مستقر

بعيداً عن الغذاء، يقدم الدكتور “غريغ فونارو”، اختصاصي القلب في جامعة كاليفورنيا، نصائح ذهبية لتقليل حدة طفرات السكر:

1. المشي بعد الأكل: ممارسة نشاط بدني بسيط لمدة 15 دقيقة بعد الوجبة يساعد العضلات على استهلاك الجلوكوز فوراً.
2. قاعدة “التزاوج الغذائي”: لا تأكل الكربوهيدرات وحدها، دائماً ادمجها مع البروتين أو الدهون الصحية (مثل إضافة الجبن للخبز).
3. مراقبة السكر بعد سن الـ 45: تبدأ قدرة الجسم على التحكم في السكر بالتراجع طبيعياً بعد هذا العمر، مما يتطلب فحوصات دورية.

هل تحتاج لأجهزة مراقبة السكر (CGM)؟

رغم انتشارها الواسع بين “المؤثرين”، يرى الخبراء أن هذه الأجهزة مفيدة لفهم كيفية استجابة جسمك لأطعمة معينة، لكن لا ينبغي أن تتحول إلى هوس يسبب القلق.

الأهم هو التركيز على التوازن الغذائي العام والنشاط البدني.

المصدر:التلغراف

اقرأ أيضًا:

• تقارير تحذر من بيض يحتوي على مواد تسبب السرطان
• الجارديان: مدافن النفايات المخبأة في بريطانيا قد تسرب مواد سامة إلى مصادر مياه الشرب
• أزمة الغذاء في بريطانيا.. شبح حرب إيران يهدد إمدادات الأسمدة ويرفع الأسعار

• #التوازن الغذائي
• #فحص السكر