7 طرق سهلة لتوفير تكاليف المواد الغذائية في أزمة غلاء المعيشة
![7 طرق سهلة لتوفير تكاليف المواد الغذائية في أزمة غلاء المعيشة](https://alarabinuk.com/wp-content/uploads/2022/12/7-طرق-سهلة-لتوفير-تكاليف-المواد-الغذائية-في-أزمة-غلاء-المعيشة-.jpeg)
أعلن مكتب الإحصاءات الوطنية أنّ أسعار المواد الغذائية في السوبر ماركت ارتفعت بنسبة 17 في المئة في العام الماضي. في هذا المقال نستعرض معك 7 طرق سهلة لتوفير تكاليف المواد الغذائية في أزمة غلاء المعيشة
1. مدّة الصلاحية
يشير التاريخ فقط إلى الجودة، وليس السلامة، وبحسب موقع تليغراف فإنّه لم يعد هناك ثقة كبيرة في مدة الصلاحية. لكن يمكن استخدام بعض المنتجات مثل الزبادي الذي تجاوز تاريخه، على سبيل المثال، في الخبز أو في ماء مالح.
2. اصنع الزبدة بنفسك
صنع الزبدة في المنزل سريع وسهل ومقتصد. ما عليك سوى شراء كريمة مزدوجة واخفقيها في خلاط قائم لمدة خمس دقائق وستتحول إلى زبدة بعد حوالي 10 دقائق.
3. شراء اللحوم المختلطة بالعظام
![لتوفير تكاليف المواد الغذائية](https://alarabinuk.com/wp-content/uploads/2021/09/أنباء-عن-اختفاء-وشيك-لمنتجات-اللحوم-في-بريطانيا--300x158.jpg)
يقول كاتب الوصفات، سيلفانا فرانكو، إنّ اللحم على العظم يميل إلى أن يكون أرخص من شرائح اللحم وهو ألذ بكثير.
“قطعتان من لحم الضأن في صلصة الطماطم للمعكرونة ستحصل على نتائج ألذ بكثير من استخدام اللحم المفروم. إذا كنت تريد خلع العظام، فقم بإزالة العظام بنفسك: أفخاذ الدجاج أرخص بكثير بهذه الطريقة ويمكن استخدام العظام كمخزون.
4. استخدام اللحوم باعتدال
سيساعد تقليل استهلاك اللحوم على خفض ميزانية الطعام ، لكن لا يتعين عليك قطعها تمامًا. يمكن للقليل من لحم المقدد أو المفروم أن يكفي لوجبة الحساء.
5. احتفظ ببقايا الطعام
باتريك ويثينجتون ، رئيس الطهاة ففي مانشستر، يحافظ على بقايا دهون اللحم، ويرش اللحم البقري المتساقط فوق الخبز المسطح ويضيف القليل من عصائر المتبقية من الدجاج المشوي إلى صلصة الليمون والخردل للحصول على سلطة دجاج دافئة مع الزيتون والكبر والجرجير.
6. تقليل تكاليف الطاقة أثناء الطهي
مع ارتفاع تكاليف الطاقة، يعد تقليل أوقات الطهي أمرًا بالغ الأهمية أيضًا. يمكن أن تقلل من أواني الضغط المستهلكة للطاقة بنسبة تصل إلى 75 في المئة، وتستخدم بعض المعدات الكهربائية الأقل استهلاكًا للطاقة بنسبة 70 في المئة.
7. قم بتجميد الخضار للحفاظ عليها أكثر وقت ممكن
![لتوفير تكاليف المواد الغذائية](https://alarabinuk.com/wp-content/uploads/2022/03/انتقادات-في-بريطانيا-لزيادة-استهلاك-اللحوم-في-رمضان-300x200.jpg)
الخضار هي العنصر الغذائي الأكثر احتمالًا للتخلص منه. يوصي أكتر إسلام، رئيس الطهاة في برمنغهام ، بالاستخدام الحكيم للثلاجة. يجب سلق الخضار الموجودة على الحافة لفترة وجيزة في الماء المغلي، ثم غمرها بسرعة في الماء المثلج، ثمّ تجميدها في حاويات محكمة الغلق. يقول إسلام: “الطريقة المفضلة لدي لاستخدام أنواع مختلفة من الخضروات المجمدة هي البرياني”.
اقرأ أيضا
ارتفاع أسعار المواد الغذائية في بريطانيا بنسبة 15٪ مع تزايد التكاليف التي تزعج المزارعين
البريكست يزيد فاتورة المواد الغذائية في المنزل البريطاني بقيمة 210 باوندات
متاجر ألدي ترفع رواتب الموظفين للمرة الثالثة هذا العام مع ارتفاع تكاليف المعيشة
الرابط المختصر هنا ⬇