انعدام الأمن الغذائي في بريطانيا يؤدي إلى السمنة

الموافقة على استخدام عقار مونجارو لعلاج السمنة في بريطانيا

فريق التحرير July 29, 2023

في بريطانيا، يعاني خمس الأسر من صعوبات في الحصول على طعام جيد وبأسعار معقولة، وهذا الوضع يدفعهم للجوء إلى البدائل غير الصحية والغنية بالسعرات الحرارية.

وتشير تقارير صادرة عن أعضاء البرلمان إلى أن هذا الانعدام الغذائي سيؤدي إلى زيادة معدلات السمنة المفرطة بنسبة 40 في المئة بحلول عام 2025.

مستويات الأمن الغذائي

أحد العوامل المساهمة في انعدام الأمن الغذائي هو ارتفاع تضخم أسعار المستهلكين إلى أعلى معدلاته منذ أكثر من 40 عامًا.

تتناول التقارير الصادرة عن لجنة البيئة والأغذية مستوى توافر الغذاء وقدرة الأسر على تحمل تكاليفه على المستويات الوطنية، وتطالب الحكومة بالتحرك لتوسيع نطاق توفير الوجبات المدرسية المجانية وكسر دورة الوجبات السريعة التي تعاني منها البلاد.

ويشير تقرير صادر عن مجلس العموم إلى أن بريطانيا تشهد ارتفاعًا في انتشار السمنة بسبب ترويج تجار التجزئة للأغذية ذات السعرات الحرارية العالية والتي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية.

ويحذر خبراء التغذية من تداعيات هذه الأزمة الصحية، حيث إنه بحسب الاتجاهات الحالية، سيكون علاج مرض السكري من النوع 2 وحده يكلف هيئة الصحة الوطنية (NHS) أكثر مما تنفقه حاليا على علاج جميع أنواع السرطان بحلول عام 2035.

من جانبها طالبت لجنة البيئة والغذاء الحكومة بمراجعة الدعم المقدم للأسر المعيشية الفقيرة، وزيادة المعاشات التقاعدية وتحسين مزايا الرعاية الاجتماعية لمنع الناس من اللجوء إلى بنوك الطعام.
كما تدعو لإجراء تحليل سنوي للأمن الغذائي يشمل تقييماً للأثر المحتمل لفرض ضريبة على الأطعمة الغنية بالسكر والملح.

نهج الحكومة غير متماسك

تشير لجنة البيئة والغذاء إلى أن السياسة الغذائية في بريطانيا تواجه نهجًا غير متماسك، حيث تشارك العديد من الإدارات والوكالات في تطوير السياسات الغذائية وتنفيذها، وتوصي بإجراء مراجعة شاملة لجميع جوانب السياسة الغذائية على مستوى مجلس الوزراء.

وتشير اللجنة إلى بعض العوامل الأوسع التي تؤثر على إنتاج ووصول الغذاء في المملكة المتحدة، مثل الاعتماد الزراعي على العمالة المهاجرة وقلة الإنتاج المحلي للأسمدة النيتروجينية الهامة، وتدعو لزيادة إنتاج الأسمدة النيتروجينية محليًا وإعطاء الأولوية للأمن الغذائي على المدى الطويل.

تقول الحكومة إن قدرة الأسرة على تحمل تكاليف الغذاء والحصول عليه ليست جزءًا من تعريف الأمن الغذائي. لذلك يدعو التقرير الحكومة إلى تبني موقف أكثر حزماً للتعامل مع هذه الأزمة الصحية.

بناءً على ذلك، يوصي رئيس لجنة البيئة والغذاء روبرت جودويل بضرورة الانتباه لهذه المسألة الأساسية واتخاذ إجراءات عاجلة لتحقيق الأمن الغذائي في البلاد.

ويقول جودويل إن الحكومة تحتاج إلى اعتماد سياسات متماسكة تحفز على زيادة إنتاج الغذاء المحلي وتحسين توافر الأطعمة الصحية بأسعار معقولة للمواطنين.