الفوائد الصحية للإفطار على التمر في رمضان
يُعَد تناول التمور سنة نبوية أوصى بها نبي الإسلام، وتكاد لا تخلوا أي مائدة رمضانية من التمور التي تُعَد عنصرًا أساسيًّا على الإفطار والسحور؛ نظرًا للفوائد الصحية للإفطار على التمر.
وتحظى التمور بشعبية عالية، وبخاصة خلال أيام الشهر الفضيل، حيث تتوفر بأشكال كثيرة، ويشمل ذلك التمور المجففة أو المنزوعة البذور، إضافة إلى عصير التمر، وحلويات التمر والتمر المخفوق مع الحليب.
وإلى جانب الشعبية التي يحظى بها التمر في التراث الإسلامي، فهو يمتلك كثيرًا من الفوائد الصحية التي يجهلها بعض الناس.
وإليكم 7 فوائد صحية للإفطار على التمر:
1- تعزيز الطاقة
يقول مختصو التغذية: إن السكر الموجود في التمر والفواكه الجافة يحافظ على ارتفاع مستويات الطاقة، وإلى جانب طعمه اللذيذ يُعَد التمر مصدرًا احتياطيًّا للطاقة بالنسبة إلى الصائمين.
ويلبي التمر حاجة الجسم من السكريات بعد يوم طويل من الصيام، مع أن بعض الأطعمة الأخرى قد لا تمنح الجسم نسبة الطاقة التي يحتاجها أو قد تأخذ وقتًا أطول للامتصاص.
ويُسهِم التمر في تجديد مخزون الكربوهيدرات الموجودة في الجسم بسرعة، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر، ومن ثَمّ يساعد على التحكم بالشهية طوال اليوم، بفضل احتوائه على نسب عالية من الكربوهيدرات.
ويُفضِّل المسلمون تناول أنواع معينة من التمور خلال شهر رمضان؛ لما تحتويه من طاقة ومواد غذائية غنية، وهي: تمور العجوة السوداء، وتمور كالمي صفاوي، وتمور مجدول، والتمور التونسية، وتمور السكري.
2- مصدر غذائي غنيِّ
يُعَد التمر مصدرًا غنيًّا بالمواد الغذائية، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، إضافة إلى فيتامينات مثل: (A) و(B) و(C)، ومعادن أخرى مثل: البوتاسيوم والمغنيزيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم، أضف إلى ذلك أن تناول سبع تمرات في النهار يكفي لتزويد الجسم بما يحتاجه للحفاظ على توازنه.
3- المساعدة على الشعور بالشبع
إن تناول أنواع مختلفة من الطعام دفعة واحدة بعد صيام ساعات طويلة قد يسبب مشكلات هضمية، لذلك يُنصح بتناول التمر في البداية؛ لأنه يساعد المعدة على إفراز عصارات هاضمة تُسهِّل عملية هضم الطعام.
4- تحضير المعدة للهضم
تساعد التمور في تحضير المعدة لعملية الهضم بعد خمول المعدة نتيجة ساعات الصيام الطويلة، ويُسهِم التمر في تنشيط إفرازات الجهاز الهضمي والعصارات المَعدية، ومع أن التمر يُعَد فاتحًا للشهية فإنه يسبب شعورًا سريعًا بالشبع، ما قد يُحدِث مشكلات في الهضم عند تناولها خلال الإفطار.
5- الحماية من الإمساك
يخفف التمر من احتمال الإصابة بالإمساك الذي يحدث غالبًا بسبب تغير أوقات الأكل أو عدم تناول الألياف الكافية خلال أيام الصيام.
وينصح مختصو التغذية بتناول ما يتراوح بين 20 إلى 30 جرامًا من الألياف؛ لتجنب الإمساك.
ويتميز التمر باحتوائه على كمية مرتفعة من الألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، لذلك يُنصح بتناوله في رمضان.
6- تحسين النظام العصبي والطاقة
يُعَد التمر غنيًّا بفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 والنياسين أو ب 3، وكذلك فيتامين ب 4، ومن ثَمّ فهو يساعد الجسم على تأمين احتياجاته اليومية من فيتامين ب، ويُسهِم هذا الفيتامين إسهامًا بارزًا في استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات أو استخلاص الطاقة منها.
كما يحافظ فيتامين ب على الأداء السليم للجهاز العصبي، ويسبب نقصه تقلبًا وانخفاضًا في مستويات الطاقة، إضافة إلى الإحساس بالتعب والضعف وتشتيت الانتباه.
7- تقوية العظام
يُعَد الكالسيوم والفوسفور من المعادن الأساسية للحفاظ على صحة العظام، وفي الغالب تزداد قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور عند تناولهما معًا، ويحتوي التمر على معادن مثل الكالسيوم والمغنيزيوم والزنك والفوسفور، لذلك يُسهِم التمر في الحفاظ على صحة العظام، وحمايتها من بعض الأمراض مثل هشاشة العظام.
8- بديل صحي للسكر
يُعَد التمر مُحلِّيًا طبيعيًّا، وهو مصدر مركّز للسكر، إلا أنه يحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنة بالمصادر الصناعية للسكر، كما تساعد الألياف الموجودة في التمر على موازنة نسبة السكر في الدم، ما يمنع الارتفاع الحاد للسكر، ومن ثَمّ يمكن تناول التمر بوصفه بديلًا رائعًا للسكر.
المصدر: Occasions Dry Fruit.com
اقرأ أيضاً :
الإفطار الرمضاني السنوي مع الجالية الفلسطينية في مانشستر
مطاعم في مانشستر لتناول وجبتَي الإفطار والسحور في رمضان 2023
الرابط المختصر هنا ⬇
1°C