لاجئان سوريان ينجحان بافتتاح مطعم شاورما في نورث يوركشاير
نجح لاجئان سوريان في تحقيق حلمهما بافتتاح مطعم “شاورما هاوس” (Shawarma House) في شارع فرايراج بمدينة نورثاليرتون في مقاطعة نورث يوركشاير، حيث استغلا خبرتهما في مجال الطعام لإنشاء مشروع خاص بهما في الموقع الذي كان يشغله سابقًا مطعم آخر.
رحلة الاستقرار والعمل
وصل كل من وسيم أبو سويد وأحمد الموسى إلى بريطانيا خلال السنوات الخمس الماضية، وذلك ضمن برنامج إعادة التوطين الرسمي للحكومة البريطانية، الذي يهدف إلى منح الأمان والاستقرار للاجئين الفارين من ويلات الحرب الأهلية في سوريا.
ومنذ وصولهما، عملا في عدة مطاعم للوجبات السريعة في المدينة، ما أكسبهما خبرة واسعة في هذا المجال.
من الخبرة إلى ريادة الأعمال
قبل افتتاح مطعمهما الجديد، عمل أبو سويد، الذي يحمل شهادة في الطهي الاحترافي، في عدة مطاعم لاكتساب مزيد من الخبرة، بينما الموسى، قرر التوجه إلى قطاع المطاعم بعد أن عمل في عدة أماكن مماثلة.
في نهاية عام 2024، أُغلق مطعم “كام بو هاوس” الذي كان يشغل الموقع سابقًا، ليقرر الثنائي السوري استغلال الفرصة وتحويله إلى مطعم جديد متخصص في الشاورما، أحد أشهر الأطباق العربية.
مطعم متخصص في الشاورما
افتتح “شاورما هاوس” أبوابه رسميًا يوم الإثنين الموافق 10 شباط/ فبراير 2025، مقدماً لزبائنه طبق الشاورما الشهير.
وتعتبر الشاورما واحدة من أشهر أكلات الشوارع في الشرق الأوسط، وتحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم.
يعمل “شاورما هاوس” على مدار سبعة أيام في الأسبوع، حيث يطمح مالكاه إلى تقديم تجربة مميزة لمحبي الطعام العربي في نورثاليرتون.
يمكنكم التواصل مع المطعم والحصول على مزيد من المعلومات حول الأصناف التي تُقدم والعروض من خلال صفحته على فيسبوك من هنا.
المصدر: Thenorthernecho
اقرأ أيضًا:
الرابط المختصر هنا ⬇
