العرب في بريطانيا | ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأ...

1446 محرم 8 | 15 يوليو 2024

ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأطفال

ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأطفال
فريق التحرير August 22, 2023

هل تريد أن تجعل وجبة غداء أطفالك التي يأخذونها معهم إلى المدرسة أكثر متعةً وتنوعًا؟ هل تبحث عن وصفات سهلة وشهية وسريعة التحضير في المنزل؟ إذا كان الأمر كذلك، فإليك ثلاث أفكار رائعة لوجبة غداء لذيذة ومناسبة للمدرسة.

ويستغرق تحضير هذه الوصفات نصف ساعة فقط ، وتستخدم مكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل.

 

ثلاث أفكار ووصفات لجعل وجبة الغذاء أكثر متعة للأطفال

 

ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأطفال
شطائر الدجاج المقرمشة

 

1. شطائر الدجاج المقرمشة

هذه الشطائر سهلة التحضير ومغذية، ويمكنك تنويعها بإضافة أنواع مختلفة من التوابل إلى فتات الخبز البانكو الذي يغطي قطع الدجاج. كما يمكنك اختيار أي نوع من صلصات التغميس لزيادة نكهة الشطائر.

وقت التحضير والطهي البداية إلى النهاية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4 إلى 6

المكونات:

  • بيضتان كبيرة
  • ملح
  • ½ كوب دقيق
  • 2 كوب فتات خبز بانكو
  • ملعقتان طعام من مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق الكاري أو خليط بهارات المشكلة
  • ست قطع من صدور الدجاج المقطعة (سمكها حوالي ¼ بوصة)
  • ½ كوب زيت
  • خبز التورتيلا أو خبز البرغر أو خبز الصمون
  • صلصة التغميس المفضلة لديك

الطريقة:

  1. اخفق البيض مع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير.
  2. ضع الدقيق في وعاء ثانٍ وفتات الخبز في وعاء ثالث؛ اخلط ملعقة صغيرة من الملح في كل منهما، ثم اخلط التوابل المختارة مع فتات الخبز.
  3. غطِّ قطع الدجاج من كلا الجانبين بالدقيق، ثم اغمسها في البيض، ثم اغطسها في فتات الخبز من كلا الجانبين.
  4. في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخن ¼ كوب من الزيت على نار عالية. ثم أضف 3 قطع من الدجاج واقلِها على كلا الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تنضج وتصبح ذهبية ومقرمشة.
  5. انقلها إلى ورق مطبخ لتصفية الزيت. كرر الخطوات نفسها مع باقي قطع الدجاج.
  6. قدم قطع الدجاج ساخنة أو دافئة مع خبز التورتيلا أو خبز البرغر أو خبز الصمون وصلصة التغميس المفضلة لديك.

 

2. سلطة المعكرونة بالذرة والجبن

 

ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأطفال
سلطة المعكرونة بالذرة والجبن

 

هذه السلطة مستوحاة من طبق المكسيكي المسمى إسكويتس، وهو طبق يحتوي على ذرة مشوية على الفحم أو في الفرن مع خليط من الأعشاب والليمون والفلفل والجبن.

وقت التحضير والطهي البداية إلى النهاية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4 إلى 6

  • حوالي 5 سنابل ذرة
  • 8 أونصات (½ كوب) من المعكرونة
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • ملعقتان طعام من الزيت
  • ½ كوب كريما مكسيكية أو ½ كوب كريما حامضة مخفوقة مع ملعقتي ماء
  • (½ كوب) من جبن كوتيخا، مبشور ناعم
  • 1 كوب أوراق كزبرة طازجة
  • ⅓ كوب فلفل حار مخلّل، مقطّع، بالإضافة إلى 3 ملاعق طعام من المخلّل

الطريقة:

  1. في قدر كبير، اطهِ الذرة في مياه مغلية لمدة 10 دقائق ثم ضعها جانبًا.
  2. أضف المعكرونة وملعقة طعام من الملح، ثم اطهِها، محركًا بين الحين والآخر، حتى تنضج تمامًا.
  3. صفِّها في مصفاة وأضف الماء البارد عليها لتبرد.
  4. في مقلاة قطرها 12 بوصة على نار عالية، سخِّن الزيت حتى يصبح شديد السخونة.
  5. أضف الذرة في طبقة متساوية واتركها دون تحريك 3 دقائق حتى تشوى حبات الذرة. حرِّكها على الوجه الآخر واتركها مجددًا حتى تشوى. ثم ضعها جانبًا بعيدًا عن الحرارة.
  6. في وعاء كبير، اخفق الكريما ونصف جبن الكوتيخا والكزبرة والفلفل الحار المخلّل و½ ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل. أضف الذرة والمعكرونة. انقله إلى طبق التقديم ورش فوقه باقي جبن الكوتيخا.

 

3. سلطة الدجاج بصلصة الميسو والزنجبيل

 

ثلاث أفكار تجعل وجبة الغداء أكثر إمتاعًا مع الأطفال
سلطة الدجاج بصلصة الميسو والزنجبيل

 

وقت التحضير والطهي البداية إلى النهاية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

  • ⅓ كوب من الميسو الأبيض
  • قطعة زنجبيل طازجة مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة
  • ⅔ كوب من شرائح اللوز المحمصة
  • ⅓ كوب من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  • ملعقة صغيرة من العسل
  • ملح وفلفل أبيض مطحون
  • ½ كوب من الزيت النباتي
  • 3 أكواب من الدجاج المطهو والمقطع
  • 6 بصلات متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رقيقة
  • ½ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة ناعمًا
  • كوب من الخيار، مقشر ومقطع شرائح رقيقة

الطريقة:

  1. في خلاط، اخلط ⅓ كوب من الماء والميسو والزنجبيل و⅓ كوب من شرائح اللوز وعصير الليمون والخردل والعسل و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  2. اخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا، دقيقة واحدة.
  3. أضف الزيت واخلط حتى تصبح الصلصة سميكة، دقيقة واحدة. انقلها إلى وعاء، غطِّه وضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 4 أيام.
  4. في وعاء كبير، اخلط الدجاج والبصل والكزبرة والخيار و⅓ كوب المتبقية من شرائح اللوز. أضف كوبًا من الصلصة واخلط.
  5. قدِّم السلطة مع باقي الصلصة على جنب.

المصدر: الإندبندنت

 


 

اقرأ أيضًا

هل تناول ثلاث وجبات يوميا مثالي للصحة؟

قائمة المطاعم التي تقدم وجبات للأطفال بقيمة باوند واحد فقط خلال العطلة الصيفية

خمسة مخابز في لندن هي من بين الأفضل في بريطانيا

اترك تعليقا

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني.

loader-image
london
London, GB
8:55 am, Jul 15, 2024
temperature icon 17°C
overcast clouds
Humidity 73 %
Pressure 1010 mb
Wind 6 mph
Wind Gust Wind Gust: 0 mph
Clouds Clouds: 93%
Visibility Visibility: 0 km
Sunrise Sunrise: 5:01 am
Sunset Sunset: 9:11 pm